Pravá chuť Itálie
v srdci města.
Autentická italská kuchyně inspirovaná tradicemi Toskánska a Sicílie. Čerstvé suroviny, domácí těstoviny a vůně, která Vás přenese přímo do Itálie.
Příběh, který se píše láskou k jídlu.
Bella Vita vznikla v roce 1987 jako sen rodiny Romano, která chtěla přenést kousek Toskánska do našeho města. Od první vařené omáčky až po dnešní den zůstává naše filozofie nezměněna — opravdové jídlo, opravdoví lidé, opravdové chvíle.
Každý talíř, který Vám servírujeme, vzniká z čerstvých sezónních surovin přivážených přímo od italských farmářů. Naše těstoviny denně ručně vyrábí náš šéfkuchař Marco podle receptů své babičky z Bologni.
Věříme, že restaurace má být místem, kde se zastaví čas — kde si vychutnáte víno, smích blízkých a vůni čerstvého bazalku. Vítáme Vás v naší rodině.
Detaily, které rozhodují.
Čerstvé suroviny
Denní dodávky od italských pěstitelů. Sezónně, lokálně, s respektem k surovině.
Domácí těstoviny
Každé ráno ručně vyráběné podle rodinných receptů z Emilia-Romagna.
Italská vína
Pečlivě kurátorovaný sklep s více než 120 etiketami z celé Itálie.
Rodinná atmosféra
Vítáme Vás jako přátele. U nás se nespěchá — u nás se žije.
Klasika, kterou milujeme.
Antipasto della Casa
Prosciutto di Parma, mortadella, pecorino, marinované olivy
Burrata Pugliese
Krémová burrata, cherry rajčata, bazalkové pesto, focaccia
Carpaccio di Manzo
Hovězí svíčková, rukola, parmazán, citronová emulze
Vitello Tonnato
Telecí maso, tuňáková omáčka, kapary, citron
Okamžiky u nás.
Rezervujte si svůj večer.
Vyplňte prosím formulář — ozveme se Vám do 2 hodin s potvrzením.
Příběhy z naší kuchyně.
Co o nás říkají.
„Nejlepší italská kuchyně v Praze. Tagliatelle s lanýžem byly dokonalé a obsluha úžasná. Cítila jsem se jako v Itálii."
„Domácí těstoviny, vynikající víno a krásný interiér. Bella Vita je naše oblíbená restaurace na speciální večery."
„Atmosféra je naprosto kouzelná. Personál věnuje pozornost každému detailu. Děkujeme za nezapomenutelný zážitek."
„Pizza Margherita jako z Neapole. Těsto křupavé, suroviny prvotřídní. Vrátíme se brzy s celou rodinou."